รายงาน The World of Organic Agriculture 2018

จากรายงานการศึกษาฉบับล่าสุด ปี 2018  “The World of Organic Agriculture” (จากข้อมูล ณ สิ้นปี 2016) ตีพิมพ์ FiBL และ สหพันธ์เกษตรอินทรีย์นานาชาติ (IFOAM – Organics International) แสดงถึงแนวโน้มที่ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง ความต้องการของผู้บริโภคต่อสินค้าออร์แกนิคกำลังเพิ่มขึ้น มีเกษตรกรที่หันมาทำเกษตรอินทรีย์มากขึ้น มีพื้นที่ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์มากขึ้น และจากรายงานมีประเทศมากถึง 178 ประเทศที่มีการทำเกษตรอินทรีย์ พื้นที่ทำเกษตรอินทรีย์เพิ่มขึ้นเป็น 57.8 ล้านเฮคตาร์ มูลค่าตลาดเกษตรอินทรีย์ใกล้แตะ 9 หมื่นล้านเหรียญดอลล่าร์สหรัฐ โดยการสำรวจครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจาก Swiss State Secretariat for Economic Affairs (SECO)   International Trade Centre (ITC) และบริษัท NürnbergMesse ผู้จัดงาน BIOFACH

ตลาดเกษตรอินทรีย์โลกเติบโตอย่างต่อเนื่อง

Ecovia Intelligence บริษัทวิจัยการตลาดได้ประมาณการการเติบโตของตลาดโลกในส่วนของอาหารออร์แกนิคนั้นสูงถึง 89.7 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2016 (มากกว่า 80 พันล้านยูโร) ประเทศสหรัฐอเมริกาคือผู้นำตลาดอันดับหนึ่ง ด้วยมูลค่า 38.9 พันล้านยูโรตามมาด้วย เยอรมนี (9.5พันล้านยูโร) ฝรั่งเศส (6.7 พันล้านยูโร) และจีน (5. 9 พันล้านยูโร) โดยในปี 2016 นั้นตลาดหลักๆ มีอัตราการเติบโตเป็นเลขสองหลัก ตลาดสินค้าออร์แกนิคของฝรั่งเศสนั้นเติบโตถึง 22 เปอร์เซ็นต์ การใช้จ่ายซื้อสินค้าออร์แกนิคสูงสุดต่อผู้บริโภคคือชาวสวิสเซอร์แลนด์ (274 ยูโร) และเดนมาร์กเป็นประเทศที่มีส่วนแบ่งตลาดสินค้าออร์แกนิคสูงสุด (9.7เปอร์เซ็นต์ของตลาดอาหารโดยรวม)

ผู้ผลิตกว่าสามล้านคนทั่วโลก

จากรายงาน ในปี 2016 มีผู้ผลิตเกษตรอินทรีย์ทั่วโลกมากถึง 2.7 ล้านคน โดยประเทศอินเดียกำลังกลายเป็นประเทศที่มีจำนวนผู้ผลิตเกษตรอินทรีย์สูงสุด (835,200 คน) ตามมาด้วย อูกานดา (210,352 คน) และเม็กซิโก (210,000 คน)

 

พื้นที่ฟาร์มเกษตรอินทรีย์เพิ่มขึ้นถึง 15 % เป็น 58 ล้านเฮคตาร์

ณ สิ้นปี 2016 มีพื้นที่ที่ได้รับการจัดการฟาร์มแบบอินทรีย์รวมทั้งสิ้น 57.8 ล้านเฮคตาร์ เพิ่มขึ้นจากปี 2015 ถึง 7.5 ล้านเฮคตาร์ เป็นการเติบโตที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยมีการบันทึกมา  ประเทศออสเตรเลียเป็นประเทศที่มีพื้นที่เกษตรอินทรีย์ใหญ่ที่สุด (27.2 ล้านเฮคตาร์) ตามมาด้วย อาร์เจนติน่า (3 ล้านเฮคตาร์) และ จีน (2.3 ล้านเฮคตาร์) เกือบครึ่งหนึ่งของพื้นที่เกษตรกรรมอินทรีย์ของโลกอยู่ในทวีป Oceania (27.3 ล้านเฮคตาร์) ตามมาด้วยทวีปยุโรป (23 เปอร์เซ็นต์; 13.5 ล้านเฮคตาร์) และละตินอเมริกา (12 เปอร์เซ็นต์; 7.1 3 ล้านเฮคตาร์).

 

พื้นที่ฟาร์มเกษตรอินทรีย์ต่อพื้นที่เกษตรทั้งหมดมากกว่าหรือเท่ากับ 10 เปอร์เซ็นต์

พบว่ามี 15 ประเทศที่มีพื้นที่เกษตรอินทรีย์ถึง 10 เปอร์เซ็นต์หรือมากกว่า ประเทศที่มีส่วนแบ่งพื้นที่ฟาร์มเกษตรอินทรีย์ต่อพื้นที่เกษตรทั้งหมดสูงสุด ได้แก่ประเทศ ลิกเตนสไตน์  (37.7 เปอร์เซ็นต์), หมู่เกาะเฟรนช์พอลินีเชีย (31.3 เปอร์เซ็นต์) และ ประเทศซามัว (22.4 เปอร์เซ็นต์)

ข้อมูลเหล่านี้มาจาก The yearbook “The World of Organic Agriculture – Statistics and Emerging Trends” ซึ่งตีพิมพ์โดย Research Institute of Organic Agriculture (FiBL) และ International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM) ฉบับปี 2018 เปิดตัวครั้งแรกในงาน Biofah 2018 ทุกท่านสามารถดาวน์โหลดไฟล์ pdf ได้จาก http://www.organic-world.net/yearbook/yearbook-2018.html


 

จากบทความ A booming organic sector: 57.8 million hectares of organic agricultural land – the organic market grows to almost 90 billion US Dollars 14/2/2018, เว็บไซต์ ifoam.bio