COG เผยแพร่คู่มือมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แคนาดา

สมาคมผู้ผลิตเกษตรอินทรีย์แห่งประเทศแคนาดา (Canadian Organic Growers :COG) คือองค์กรระดับประเทศที่เกิดจากการรวมตัวกันของเกษตรกรอินทรีย์และผู้บริโภค โดยมีพันธกิจในการฝึกอบรมและให้ความรู้ในการกระตุ้นจิตสำนึกเกี่ยวกับเกษตรอินทรีย์และช่วยให้เกษตรกรและชาวสวนเข้าถึงวิธีปฏิบัติทางเกษตรอินทรีย์และสามารถอยู่รอดได้ในทางเศรษฐกิจ
ล่าสุด
COG ได้เผยแพร่ คู่มือมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แคนาดา เพื่อช่วยให้ผู้อ่านและผู้ประกอบการเข้าใจถึงมาตรฐานและเหตุผลที่อยู่เบื้องหลัง โดยจัดทำเป็นภาษา อังกฤษ และ ฝรั่งเศส ในคู่มือจะอธิบายในภาษาที่เข้าใจได้ง่ายว่ามาตรฐานแต่ละข้อหมายถึงอะไร และมีพื้นฐานมาจากอะไร รวมถึงยกตัวอย่างที่เกี่ยวข้องกับผู้ผลิตและผู้ประกอบการที่ใช้มาตรฐานนี้

คู่มือฉบับนี้มีหลักการสำคัญคือการอ้างอิงถึงตัวมาตรฐานและรายการสารที่อนุญาตให้ใช้ตามมาตรฐานก่อน และยังสะท้อนการตีความมาตรฐานฉบับปัจจุบันโดยคณะกรรมการการตีความมาตรฐานอินทรีย์ (Organic Standards Interpretation Committee หรือ SIC) ภายใต้สหพันธ์อินทรีย์ของประเทศแคนาดา (Organic Federation of Canada: OFC และได้รับทุนการดำเนินงานจาก Canadian Food Inspection Agency 

การอ่านคู่มือนี้จะช่วยให้เกษตรกร ผู้ประกอบการ ผู้บริโภค และผู้มีส่วนได้เสียทุกภาคส่วนพร้อมที่จะมีส่วนร่วมในการทบทวนมาตรฐานอินทรีย์ของแคนาดา ซึ่งทาง OFC กำลังเปิดรับความคิดเห็นตั้งแต่บัดนี้จนถึง 31 กรกฎาคมนี้

OFC เชิญชวนร่วมเสนอข้อคิดเห็นในการทบทวนมาตรฐานอินทรีย์ของแคนาดา